型内に魚をはめこむだけで、難しい串打ちが、同じ形で美しく安全に仕上がります。
料理道具
動物押し型くま
押型さば寿司
幕の内押し型
おむすび型(関東型・関西型)
押型竹
パスタ計量型(穴4列)
ヤマケン庖丁差し
テスト：押型さば寿司
